Tumbet, güney Türkiye’deki köklü bir yemektir. Özellikle Mersin’de yapılan tumbet, özel malzemeler ve tatlı mayalı ekmeği kullanarak yapılır. Bu makalede, tumbetin kalori değerlerine odaklanacağız.
Tumbet, oldukça besleyicidir ve kalori olarak verimlidir. Buna rağmen, ne kadar çok tüketildiğinden emin olmak için kalori sayısının bilinmesi önemlidir.
Bir porsiyon tumbet (yaklaşık 250 g) yaklaşık 230 kalori içerir. Yemeğin büyük bir çoğunluğu temel yağlar ve karbonhidratlardan oluşur. Bir tumbet porsiyonunda 10 gram protein, 11 gram yağ ve 17 gram karbonhidrat bulunur. Protein oranı, tek başına yemek olarak tüketilmesi durumunda daha yüksek olabilir. Aynı porsiyon, 4 gram lif içerir.
Tumbet, doğal olarak çok mineral ve vitamin içerir. Bir porsiyona yaklaşık 27 mg potasyum, 40 mg sodyum ve 3 mg çinko içeren vücut için önemli vitamin ve minerallerden oluşur.
Tumbet, değişik şekillerde tüketilir. Bazı insanlar, tumbeti patateslerle birlikte tüketir veya diğer sebze yemeklerinin üzerine sürme olarak servis eder. Tumbet, et ile yapıldığında, kalori sayısı arttığından, haftada birkaç kez tüketilmesi önerilir.
Tumbet, tüketiminizi kontrol etmek için harika bir araçtır. Kalori sayısına dikkat etmek önemlidir. Böylece, doğru beslenme alışkanlıklarını geliştirebilirsiniz.